牛奶怎么喝吸收好(胃不好的人什么时候喝牛奶最好)
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2023-11-29
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1. 牛奶怎么喝吸收好,胃不好的人什么时候喝牛奶最好?
胃不好的人早晨八九点的时候可以喝牛奶,牛奶是很容易被人体吸收的,富含高蛋白质,但是不要早晨空腹喝,尽量吃点早饭后再喝,这样能减少胃肠的消化不良,晚上睡前适量的喝点牛奶也是不错的,有助于睡眠。
![牛奶怎么喝吸收好(胃不好的人什么时候喝牛奶最好)](/static/artimg/20231128/656546417f7d7.jpg)
2. 牛奶加热的正确方法?
1、用锅煮。很多人喜欢用这种方法,但一不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成营养损失。这里教大家一个方法——“煮—开”:边煮边观察牛奶变化,待出现第一个“气泡”时立即关火;煮的过程中一直搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫;火候不能太大,中火即可。这种方法操作起来相对麻烦,并且加热后牛奶温度较高,不能直接喝,优点是能有效杀灭杂菌,特别适合加热一次性没有喝完的剩牛奶。2、隔水加热。这是一种温和缓慢的加热方法,不需要打开牛奶包装,即带着包装直接放到容器中,倒入80℃~100℃的热水,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也温热了,可以直接饮用。这种加热方法速度相对较慢,但安全便捷,可以最大限度地保留其中的营养成分,特别值得推荐。
3. 可乐与牛奶能一起喝吗?
一般情况下,可乐和牛奶是不能一起喝的。可乐和牛奶之间的成分会发生化学反应,一起喝会对身体产生不良的影响,不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧!
可乐和牛奶能一起喝吗可乐和牛奶不能一起喝。
可乐属于碳酸饮料,其主要成分是碳酸、糖、水以及色素,而牛奶是高钙、高蛋白食物,含有蛋白质、钙质、维生素、脂肪以及其他矿物质,这两种食物成分若是混合在了一起会发生化学反应,降低彼此的营养价值和口感,严重还危害人体健康。
可乐和牛奶一起喝有什么坏处钙质流失可乐中含有大量的碳酸,而牛奶中含有大量的矿物质钙,这两种成分混合在一起时会发生中和反应,生成在胃酸中难以溶解的碳酸钙,抑制牛奶中钙的吸收,降低其补钙功效。经常如此食用甚至可能出现尿路结石。
消化不良可乐中含有的碳酸成分还会和牛奶中的蛋白质反应,使蛋白质变性,生成絮状的络合物,难以消化,容易出现胃胀、肠梗等消化不良症,也会降低蛋白质的营养价值。
碳酸饮料口感流失喜欢喝碳酸饮料的人大多数都是为了追求碳酸带给人的刺激感觉,而牛奶和可乐混合之后,碳酸都以碳酸钙的形成存在,不会释放出二氧化碳,给不可人的刺激口感,食用无味。
可乐和牛奶间隔多久喝最好可乐和牛奶间隔一小时喝最好。
人体对液体食物的消化吸收都比较快,而牛奶和可乐都是液体食物,尤其是可乐,含有的成分就是糖分和碳酸,吸收极快,因此,若是先喝可乐,间隔十几分钟就能喝牛奶,若是先喝牛奶就得间隔一小时左右才能喝可乐,可避免两者在胃肠内混合。
什么人不适合喝可乐高血压患者不宜饮含咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮,会加速病情的恶化。
吸烟者不宜咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下,易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害,应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。
儿童不宜由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,有学者研究证明,儿童多动症与此有关,可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。
新婚男士不宜新婚男士饮用可乐饮料,会直接伤害精子,影响生育能力。受伤精子一旦与卵子结合,可能会导致胎儿畸形或先天不足。
妇女不宜常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕,喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难,故育龄妇女不宜饮用。
孕妇不宜咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常发育,喝可乐过多,生下的婴儿往往体重偏轻,自然死亡率较高。
老年人不宜可乐有利尿作用,可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料,会加剧体内钙质的缺乏,引起骨质疏松,容易骨折。
想要有趣,简单,快乐养生吗?添加微信公众号:【素颐堂养生】,和其他养生小伙伴一起开启快乐新生活~
4. 那婴儿吃什么才能活下来?
很感谢我们生活在现在这个年代,医学昌明,物质条件丰富,特别是对于新生儿来说,这福利太好了,要知道并不是每个妈妈生下孩子之后都会有足够的母乳,如果母乳不足,可以吃奶粉,在以前物质没有这么丰富的时候如果母乳不足,那应该怎么办?
1.奶妈。在以前,一些大户人家,或者官宦人家家里都会请奶妈,自己没有奶水不要紧,有钱就可以了,以前也是有奶妈这个职业的。到了像我婆婆这一代这样的,如果自己没有奶水就去别人家借奶,谁家刚好奶水比较多就把孩子抱去给别人喂,听婆婆说她就是没有奶水的,然后经常抱孩子去吃别人的奶,当然,这得刚好遇上别人家生了孩子而奶水又多的才行,因为在他们那个年代只要有多余的奶水,一般都会帮忙的。
2.米汤。给婴儿喂米汤在以前是比较普遍的,在母乳不足的情况下,米汤看似是最接近母乳的了。把粥煮得很浓稠,然后就把最上面那一层米汤倒出来喂给婴儿。现在还有很多老人有这种思想,如果母乳不足了就喝点米汤,从来不考虑奶粉的感受。
3.粥。有些人就直接把粥煮的很烂很烂直接喂给婴儿,孩子稍微大一点就会加一点蔬菜,肉类,感觉就很有营养了。懒妈妈婆婆就是这样,在二宝两个多月开始天天追着问要不要给宝宝喂点粥?天天问,特别有耐心
4.米饭。把米饭嚼碎了喂婴儿相信大家也是经常听说的,在我们父母那一代相信很多人都做过这样的事。别说他们那个年纪了,前几年懒妈妈还亲自见过一个年轻的妈妈把米饭嚼碎了喂给她的孩子。
5.米糊。一些有耐心的妈妈就会把米打成粉,然后再用水把米粉冲开,做饭的时候就放在饭面上蒸,蒸熟了就直接给宝宝吃。还有些妈妈就会花点心思加上一些花生或者芝麻一起打粉,因为这样打的话有点油,宝宝没那么容易饿。
6.淮莲粉。可能很多人不知道什么是淮莲粉,其实就是淮山莲藕打成粉,因为淮山有健脾的作用,但是性温,怕孩子吃了上火,然后就加点莲藕粉清热,组合成了这个淮山莲藕粉。懒妈妈生大宝的时候很多人都向我介绍过这个淮莲粉,只不过大宝从来都没得吃过。不过这个淮莲粉味道还是挺不错的,适合大人吃。
7.新鲜羊奶牛奶。有些家里条件较好的会买一头羊或者一头牛,每天都挤新鲜的羊奶牛奶给宝宝喝,宝宝大了之后不喝奶了就可以把这头羊或者牛宰掉,家里还可以吃好一阵子呢。
现在多好呀,产妇产后没有奶可以请催乳师,可以各种食物催奶,再不行还有奶粉呢,就算自己真的没有奶也不用担心,除了母乳,奶粉就是最适合宝宝的了。
关于以上这些食物,你们家宝宝吃过吗?留言区讨论一下!
我是懒妈妈,一个二胎宝妈,多平台原创作者,混迹于育儿圈多年,专注于孕产,育儿方面的解答,关注我了解更多。图片来源于网络,侵权删。5. 牛奶可以提高我们的免疫力吗?
先总结:牛奶中含有的部分营养素对提高和维持免疫系统的健康有益处,但并不能达到决定性的作用,保持好的免疫力的基础,还是膳食均衡,各种营养素全面且充足。
保持和提高我们的免疫力,就要让我们得免疫系统,包括各个免疫细胞获取到充足的营养,可以正常的生成及更新换代。
牛奶可以为免疫系统提供以下营养:1、蛋白质。牛奶中的蛋白质含量虽然不及肉类那么高,但相对于其他食物也是很丰富的,且蛋白质的氨基酸组成比较合理,更容易被人体吸收和利于。
而蛋白质以及其组成单位氨基酸,与免疫功能关系十分密切,缺乏蛋白质会让细胞免疫功能受损,从而出现免疫力下降的情况。
2、维生素A。牛奶中含有的维生素A,维生素A与免疫功能的关系体现在:缺乏维生素A,会使胸腺萎缩,外周血液中的淋巴细胞减少,且转化反应减弱,同时免疫细胞中的中性粒细胞和单核巨噬细胞功能受损。
3、维生素B2、叶酸等维生素B族家族成员。牛奶是维生素B族的常见来源之一,叶酸缺乏可以引起中性粒细胞功能的异常,抗体应答反应也会有所较弱,而维生素B2同样参与免疫系统的正常运转。
4、锌、硒、铁、镁等矿物质。牛奶中除了含有丰富的蛋白质与维生素B族外,这些矿物质的含量也是十分不错,而它们同样与免疫功能有关。
锌参与淋巴细胞的生成与转化,维持胸腺九肽的生物活性/硒可以保护免疫细胞免受自由基的伤害/缺铁则会使中性粒细胞吞噬能力下降,活性降低/缺镁则会影响细胞免疫与体液免疫功能。
综合上述内容可知,牛奶中的很多营养物质是免疫功能比不可少的物质,也因此,喝牛奶对提升我们机体的免疫力是有好处的。
当然,这些营养物质并不是只存在于牛奶中,也无法完全满足机体的所需,所以想要保持免疫力,最根据的还是各种食物都要吃,种类多样且适量。
谢谢阅读,用心码字、希望对您有所帮助。
6. 牛奶怎样加热是正确的?
1、将牛奶倒入杯子等容器內,再放人热水中温热。
2、可以根据个人口味调整水的温度。
3、可以避兔微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
4、将牛奶倒入锅中,中火煮3分钟或小火煮6分钟即可。
5、看到牛奶冒气了即可关火。
6、这样不仅能杀死细菌,也可以最大程度地保持牛奶中的各种营养成分。
扩展资料牛奶是最古老的天然饮料之一,是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,被誉为“白色血液”。在不同国家,牛乳分有不同的等级,但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份,还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
7. 鸡蛋能和牛奶能一起吃吗?
首先问题分2段回答:
1、鸡蛋和牛奶能一起吃的。
两者一起吃不会造成任何食物相克的现象,所以您放心大胆地一起吃吧。
至于怎么吃最好吃?那我就分享一下我印象中最喜欢的吃法:
以前小时候读幼儿园的时候,每周五下午4点的下午茶时间,固定就是一碗热牛奶里放一个剥了壳的煮鸡蛋。那时的这份下午茶,总是让幼小的心灵得到暖暖的满足。所以一周里小伙伴们都憧憬着这一天的到来。
2、鸡蛋和牛奶能一起吃,但不建议。因为营养会流失。
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运 输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不建议同食。
哈哈,虽然如此但童年一直这样吃过来,也没见身边的小伙伴和我因此缺少营养。所以作为实验体的我们都能好好活下来,题主您就不用担心会出现什么问题了~
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1. 牛奶怎么喝吸收好,胃不好的人什么时候喝牛奶最好?
胃不好的人早晨八九点的时候可以喝牛奶,牛奶是很容易被人体吸收的,富含高蛋白质,但是不要早晨空腹喝,尽量吃点早饭后再喝,这样能减少胃肠的消化不良,晚上睡前适量的喝点牛奶也是不错的,有助于睡眠。
2. 牛奶加热的正确方法?
1、用锅煮。很多人喜欢用这种方法,但一不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成营养损失。这里教大家一个方法——“煮—开”:边煮边观察牛奶变化,待出现第一个“气泡”时立即关火;煮的过程中一直搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫;火候不能太大,中火即可。这种方法操作起来相对麻烦,并且加热后牛奶温度较高,不能直接喝,优点是能有效杀灭杂菌,特别适合加热一次性没有喝完的剩牛奶。2、隔水加热。这是一种温和缓慢的加热方法,不需要打开牛奶包装,即带着包装直接放到容器中,倒入80℃~100℃的热水,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也温热了,可以直接饮用。这种加热方法速度相对较慢,但安全便捷,可以最大限度地保留其中的营养成分,特别值得推荐。
3. 可乐与牛奶能一起喝吗?
一般情况下,可乐和牛奶是不能一起喝的。可乐和牛奶之间的成分会发生化学反应,一起喝会对身体产生不良的影响,不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧!
可乐和牛奶能一起喝吗可乐和牛奶不能一起喝。
可乐属于碳酸饮料,其主要成分是碳酸、糖、水以及色素,而牛奶是高钙、高蛋白食物,含有蛋白质、钙质、维生素、脂肪以及其他矿物质,这两种食物成分若是混合在了一起会发生化学反应,降低彼此的营养价值和口感,严重还危害人体健康。
可乐和牛奶一起喝有什么坏处钙质流失可乐中含有大量的碳酸,而牛奶中含有大量的矿物质钙,这两种成分混合在一起时会发生中和反应,生成在胃酸中难以溶解的碳酸钙,抑制牛奶中钙的吸收,降低其补钙功效。经常如此食用甚至可能出现尿路结石。
消化不良可乐中含有的碳酸成分还会和牛奶中的蛋白质反应,使蛋白质变性,生成絮状的络合物,难以消化,容易出现胃胀、肠梗等消化不良症,也会降低蛋白质的营养价值。
碳酸饮料口感流失喜欢喝碳酸饮料的人大多数都是为了追求碳酸带给人的刺激感觉,而牛奶和可乐混合之后,碳酸都以碳酸钙的形成存在,不会释放出二氧化碳,给不可人的刺激口感,食用无味。
可乐和牛奶间隔多久喝最好可乐和牛奶间隔一小时喝最好。
人体对液体食物的消化吸收都比较快,而牛奶和可乐都是液体食物,尤其是可乐,含有的成分就是糖分和碳酸,吸收极快,因此,若是先喝可乐,间隔十几分钟就能喝牛奶,若是先喝牛奶就得间隔一小时左右才能喝可乐,可避免两者在胃肠内混合。
什么人不适合喝可乐高血压患者不宜饮含咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮,会加速病情的恶化。
吸烟者不宜咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下,易使身体某些组织发生突变,甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害,应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。
儿童不宜由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,有学者研究证明,儿童多动症与此有关,可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。
新婚男士不宜新婚男士饮用可乐饮料,会直接伤害精子,影响生育能力。受伤精子一旦与卵子结合,可能会导致胎儿畸形或先天不足。
妇女不宜常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕,喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难,故育龄妇女不宜饮用。
孕妇不宜咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常发育,喝可乐过多,生下的婴儿往往体重偏轻,自然死亡率较高。
老年人不宜可乐有利尿作用,可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料,会加剧体内钙质的缺乏,引起骨质疏松,容易骨折。
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4. 那婴儿吃什么才能活下来?
很感谢我们生活在现在这个年代,医学昌明,物质条件丰富,特别是对于新生儿来说,这福利太好了,要知道并不是每个妈妈生下孩子之后都会有足够的母乳,如果母乳不足,可以吃奶粉,在以前物质没有这么丰富的时候如果母乳不足,那应该怎么办?
1.奶妈。在以前,一些大户人家,或者官宦人家家里都会请奶妈,自己没有奶水不要紧,有钱就可以了,以前也是有奶妈这个职业的。到了像我婆婆这一代这样的,如果自己没有奶水就去别人家借奶,谁家刚好奶水比较多就把孩子抱去给别人喂,听婆婆说她就是没有奶水的,然后经常抱孩子去吃别人的奶,当然,这得刚好遇上别人家生了孩子而奶水又多的才行,因为在他们那个年代只要有多余的奶水,一般都会帮忙的。
2.米汤。给婴儿喂米汤在以前是比较普遍的,在母乳不足的情况下,米汤看似是最接近母乳的了。把粥煮得很浓稠,然后就把最上面那一层米汤倒出来喂给婴儿。现在还有很多老人有这种思想,如果母乳不足了就喝点米汤,从来不考虑奶粉的感受。
3.粥。有些人就直接把粥煮的很烂很烂直接喂给婴儿,孩子稍微大一点就会加一点蔬菜,肉类,感觉就很有营养了。懒妈妈婆婆就是这样,在二宝两个多月开始天天追着问要不要给宝宝喂点粥?天天问,特别有耐心
4.米饭。把米饭嚼碎了喂婴儿相信大家也是经常听说的,在我们父母那一代相信很多人都做过这样的事。别说他们那个年纪了,前几年懒妈妈还亲自见过一个年轻的妈妈把米饭嚼碎了喂给她的孩子。
5.米糊。一些有耐心的妈妈就会把米打成粉,然后再用水把米粉冲开,做饭的时候就放在饭面上蒸,蒸熟了就直接给宝宝吃。还有些妈妈就会花点心思加上一些花生或者芝麻一起打粉,因为这样打的话有点油,宝宝没那么容易饿。
6.淮莲粉。可能很多人不知道什么是淮莲粉,其实就是淮山莲藕打成粉,因为淮山有健脾的作用,但是性温,怕孩子吃了上火,然后就加点莲藕粉清热,组合成了这个淮山莲藕粉。懒妈妈生大宝的时候很多人都向我介绍过这个淮莲粉,只不过大宝从来都没得吃过。不过这个淮莲粉味道还是挺不错的,适合大人吃。
7.新鲜羊奶牛奶。有些家里条件较好的会买一头羊或者一头牛,每天都挤新鲜的羊奶牛奶给宝宝喝,宝宝大了之后不喝奶了就可以把这头羊或者牛宰掉,家里还可以吃好一阵子呢。
现在多好呀,产妇产后没有奶可以请催乳师,可以各种食物催奶,再不行还有奶粉呢,就算自己真的没有奶也不用担心,除了母乳,奶粉就是最适合宝宝的了。
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我是懒妈妈,一个二胎宝妈,多平台原创作者,混迹于育儿圈多年,专注于孕产,育儿方面的解答,关注我了解更多。图片来源于网络,侵权删。5. 牛奶可以提高我们的免疫力吗?
先总结:牛奶中含有的部分营养素对提高和维持免疫系统的健康有益处,但并不能达到决定性的作用,保持好的免疫力的基础,还是膳食均衡,各种营养素全面且充足。
保持和提高我们的免疫力,就要让我们得免疫系统,包括各个免疫细胞获取到充足的营养,可以正常的生成及更新换代。
牛奶可以为免疫系统提供以下营养:1、蛋白质。牛奶中的蛋白质含量虽然不及肉类那么高,但相对于其他食物也是很丰富的,且蛋白质的氨基酸组成比较合理,更容易被人体吸收和利于。
而蛋白质以及其组成单位氨基酸,与免疫功能关系十分密切,缺乏蛋白质会让细胞免疫功能受损,从而出现免疫力下降的情况。
2、维生素A。牛奶中含有的维生素A,维生素A与免疫功能的关系体现在:缺乏维生素A,会使胸腺萎缩,外周血液中的淋巴细胞减少,且转化反应减弱,同时免疫细胞中的中性粒细胞和单核巨噬细胞功能受损。
3、维生素B2、叶酸等维生素B族家族成员。牛奶是维生素B族的常见来源之一,叶酸缺乏可以引起中性粒细胞功能的异常,抗体应答反应也会有所较弱,而维生素B2同样参与免疫系统的正常运转。
4、锌、硒、铁、镁等矿物质。牛奶中除了含有丰富的蛋白质与维生素B族外,这些矿物质的含量也是十分不错,而它们同样与免疫功能有关。
锌参与淋巴细胞的生成与转化,维持胸腺九肽的生物活性/硒可以保护免疫细胞免受自由基的伤害/缺铁则会使中性粒细胞吞噬能力下降,活性降低/缺镁则会影响细胞免疫与体液免疫功能。
综合上述内容可知,牛奶中的很多营养物质是免疫功能比不可少的物质,也因此,喝牛奶对提升我们机体的免疫力是有好处的。
当然,这些营养物质并不是只存在于牛奶中,也无法完全满足机体的所需,所以想要保持免疫力,最根据的还是各种食物都要吃,种类多样且适量。
谢谢阅读,用心码字、希望对您有所帮助。
6. 牛奶怎样加热是正确的?
1、将牛奶倒入杯子等容器內,再放人热水中温热。
2、可以根据个人口味调整水的温度。
3、可以避兔微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
4、将牛奶倒入锅中,中火煮3分钟或小火煮6分钟即可。
5、看到牛奶冒气了即可关火。
6、这样不仅能杀死细菌,也可以最大程度地保持牛奶中的各种营养成分。
扩展资料牛奶是最古老的天然饮料之一,是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,被誉为“白色血液”。在不同国家,牛乳分有不同的等级,但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份,还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
7. 鸡蛋能和牛奶能一起吃吗?
首先问题分2段回答:
1、鸡蛋和牛奶能一起吃的。
两者一起吃不会造成任何食物相克的现象,所以您放心大胆地一起吃吧。
至于怎么吃最好吃?那我就分享一下我印象中最喜欢的吃法:
以前小时候读幼儿园的时候,每周五下午4点的下午茶时间,固定就是一碗热牛奶里放一个剥了壳的煮鸡蛋。那时的这份下午茶,总是让幼小的心灵得到暖暖的满足。所以一周里小伙伴们都憧憬着这一天的到来。
2、鸡蛋和牛奶能一起吃,但不建议。因为营养会流失。
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运 输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不建议同食。
哈哈,虽然如此但童年一直这样吃过来,也没见身边的小伙伴和我因此缺少营养。所以作为实验体的我们都能好好活下来,题主您就不用担心会出现什么问题了~
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